“1998 年可口可乐市盈率曾一度高达 50 倍,虽然他是一个好公司,但是这样的价格只有蠢货才会买入。1998 年没有卖出股票,是个错误的决定。”(备注: 2008 年的收盘价比 1998 年的高点低 37%,在 2005-2008 年期间,其市盈率在 20-25 倍左右,相对更接近合理区间)
——巴菲特
众所周知,对于“能买能不买”的公司,在牛市的时候,都是建议不买,多去旅游,牛市买东西都不便宜,都带着流动性泛滥+市场投机追高情绪的溢价。
老巴说的“别人贪婪我恐惧,别人恐惧我贪婪”就是这个道理,公司还是那家公司,买的好(指时机选择)要比买好的(指公司质地)重要,你几年前买到 700 块的腾讯跟 400 块的苹果,那也是在赔钱的。
从投资策略来看,既要研究生意模式与企业文化,也得懂得在便宜的时候捡漏,两手抓,两手都要硬。老巴虽然说他不择时,但他往往都是在悲观的时候捡漏,比如 1988 年买可乐(15 倍市盈率左右),2008 年买高盛(确保优先股年化 10%+保本),2016 年买苹果(13 倍市盈率+承诺分红回购)。也就是 A 股的股神喜欢花 50 倍、 100 倍、200 倍市盈率买东西。
在昨天的文章《我为什么不敢投资15倍市盈率的安踏?》有朋友留言:读了这么多篇,好像没有老师看得上的生意模式?
投资这事,跟我们以前入门做产品很相似,刚入行的时候,你看什么产品都觉得很好,设计精美,功能健全,商业化变现高,但你一旦在行业干得超过 10 年,你就会形成自己判断产品好坏的标准,眼光会变得很挑剔,基本就是百里挑一,你让我看一款互联网 App 或者智能硬件,我能比较快地了解他能不能火。比如 Nothing 的耳机,朋友圈赞美的人很多,但我不认为他能火,因为他没有解决痛点问题,凭借设计的美与丑是走不远的,干一些雕花的花活,老罗做产品也是这个路子。
说回投资,我一般投资三类公司:
1、垄断性的互联网平台。比如微信,100%垄断,苹果的 AppStore 应用商店,在美国也是 70%的垄断,Meta、微软、贝壳、富途、BOOS 直聘、美团、滴滴、拼多多、满帮、小红书、抖音、阿里...
2、商业模式上有结构性的成本效率优势。比如拼多多、蜜雪、瑞幸、小米、优衣库、迪卡侬、 Costco/山姆、奥乐齐、云服务公司...
3、独一无二、不可复制模仿的超级品牌。比如苹果(没错,苹果的护城河是多层次的)、茅台、可乐、泡泡玛特(老铺黄金会差一点)、东鹏特饮、农夫山泉、爱马仕...
安踏、海底捞不属于我喜欢投资的公司类型,除非便宜的跟烟蒂一样。
蜜雪、东鹏都属于我喜欢的类型,他们有很多相同点与不同点,恰好市值都在 1500 亿左右:
相同点:
1、极致的成本控制能力,构筑结构性成本效率护城河。
蜜雪冰城通过 “自建核心原料工厂(如糖浆、果酱厂)+ 全国仓储物流网络”,将原材料采购成本压缩至行业低位,例如其核心原料价格较外部采购低 10%-15%,再结合 “加盟模式规模化摊薄单店运营成本”,支撑起均价 6 元的鲜果茶(关键是还能让加盟商赚到钱,因为周转快)。
东鹏则聚焦生产端与包装端降本,一方面通过全国布局 6 大生产基地(广东、浙江、天津等),实现就近配送降低物流成本,PET 瓶采购成本较竞品低 15%,另一方面将传统罐装替换为低成本塑料瓶,500ml 瓶装包装成本仅 1 元左右,最终以 5 元 500ml 单价切入能量饮料市场,成本效率远超同价位竞品(特指红牛)。
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2、都是下沉王者,终端渗透力极强。
截至2025年上半年底,蜜雪冰城全球门店数量已突破5.3万家(国内 4.8 万,海外 4700),比2024年9月底的4.5万家有了显著增长,三线以下城市占比超过 58%。
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东鹏则通过 “深度分销体系”,将产品铺向便利店、夫妻店、加油站等终端,仅在广东地区就覆盖超 50 万家售点,2024 年全国活跃售点达 400 万个,下沉市场营收占比超 60%。
2025 年上半年,活跃终端从 400 万变成了 420 万,又多了 20 万。
3、营收利润增长的方式都是多铺渠道、多扩品类
蜜雪在国内外都忙着开店,而东鹏忙着铺更多的终端,像毛细血管一样渗透全中国。
蜜雪扩了幸运咖这个下沉市场咖啡连锁品类(同时也在蜜雪冰城店里卖咖啡),东鹏扩了“补水啦”这个电解质饮料品类,目前已经占到营收的 15%左右。
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4、 商业模式具有轻资产属性与高现金流特性,抗风险能力较强。
蜜雪实际上是一家轻资产公司,主要以加盟为主,提供各种茶饮的原材料来赚差价。蜜雪可不是靠赚加盟费的,人家是靠赚差价赚钱的,这能让蜜雪相对的消费者导向,产品要有质价比,卖的出去,加盟商赚钱,蜜雪才能赚钱。我们作为一个投资者,不应该有“加盟就是割韭菜”这么粗浅的商业认知。
蜜雪的 5.3 万家门店都是加盟店,不是西贝那种直营或联营店,西贝现在应该会痛苦的要命,400家店全部成本与亏损都得自己负责。
东鹏饮料虽有生产基地等重资产,不如可口可乐只卖配方那么轻,但还是跟茅台一样通过 “先款后货” 的经销商政策实现高现金流回收(2024 年经营活动现金流净额超 28 亿元)。正向现金流的重要性,可参考新能源汽车行业。
而不同点也很明显:
1、蜜雪做的是供应链生意,而东鹏做的是品牌生意
东鹏特饮(没说“东鹏补水啦”)以“累了困了”为核心功能场景定位,牢固占据消费者“累困时刻第一联想”心智,市场占有率 47%,在蓝领人群中没有对手。品牌最强大的护城河始终都是心智份额,用户有某个需求,能够第一时间想到你、消费你,只要需求依然存在,这个市场你可以吃一辈子。
但蜜雪还无法占据某个需求的第一选择,蜜雪销量前五的产品是冰鲜柠檬水、新鲜冰淇淋、茉莉奶绿、珍珠奶茶及棒打鲜橙,他还是同类中的性价比之选,而不是产品力领先。
这也体现在毛利上:
蜜雪的毛利:2025 年上半年毛利率为 31.64%,2024 年上半年毛利率为31.87%;
东鹏的毛利:2025 年上半年,公司毛利率为 45.15%,同比上升 0.55 个百分点 ;2024 年上半年毛利率为 44.6% ,同比上升 1.5 个百分点 ;
东鹏虽然 500ml 卖 5 块钱,也很便宜,但他的原材料非常简单,也没有损耗,集中采购的规模效应非常强,也不需要承担人力成本,一款标准化的大单品卖全国。蜜雪的原材料比较复杂繁多,最近柠檬又缺货了,今年的柠檬是去年种的,你现在就要预测明年用多少,总会产生偏差。
有商业常识的投资者都应该知道,能够定高价是一种本领,茅台 90%毛利,苹果手机 45%毛利,这些都是实力(差异化)强大的体现,其实东鹏跟农夫也都是,如果需要参与价格战,毛利一般会打到 20%。
蜜雪的总成本领先战略(自建糖浆、冰淇淋粉、自建仓储物流)是为了在卖 6 块钱的奶茶生意中生存,而东鹏的总成本领先是为了让自己多赚钱,这是做供应链生意与品牌生意的区别,苹果的供应链成本效率也是最强的,但不意味着他要跟小米一样根据物料成本来定价。
蜜雪其实是个2B的奶茶原料供应商,只是顺便把店也给开了,这也是一种趋势,就是供应商跑到前面来直接开店,赵一鸣零食也是这个逻辑,这样能够提高效率。
2、蜜雪是新消费品类,更容易全球化,东鹏的功能饮料是老品类,每个国家都有,更难全球化
蜜雪主打的 “平价茶饮、1 元冰淇淋” 属于 “普适性新消费”,没有文化或品类的地域壁垒。比如在东南亚,消费者同样有 “花少钱喝杯冰饮” 的需求,而且东南亚吃甜食习惯非常好;在欧美,平价冰淇淋、茶饮也能契合部分市场的 “高性价比” 消费趋势,但健康化趋势会对冲掉很多需求。
蜜雪的供应链模式一样可复制 —— 在海外建原料工厂、物流网络,就能把 “低成本 + 标准化产品” 的模式移植过去,像其在印尼、越南的门店已验证了这一点。
但我们看上半年财报,蜜雪在海外开店的速度明显降下来了:一年才增长 100 多家门店。
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找朋友问了一下:
1、 前两年蜜雪在东南亚走太快,加盟商水平不行,导致很多店的点位不好,需要闭店重新选址;
2、蜜雪在东南亚的性价比不够,它在东南亚的价格定位和国内的古茗、茶百道差不多,当地有很多更便宜的品牌,因为蜜雪的部分供应链还是国内出口的,物流成本高。
目前蜜雪在东南亚做运营调整和本地供应链,如果做出来的话可能在东南亚还是可以拿下的,但是空间现在可能说不出来;再走向全世界可能还不好说,但这种模式至少有可行性,而且是较高的可行性。京东那种带领1000个中国品牌出海就连可行性都通过不了。
但东鹏所在的能量饮料是 “强本土化” 的老品类,每个国家几乎都有本土品牌(美国有红牛、怪物,泰国有红牛(天丝版),日本有力保健等)。这些本土品牌早已通过 “文化绑定 + 渠道渗透” 占据市场(比如泰国红牛与 “街头文化” 绑定,美国怪物与 “极限运动” 绑定)。
东鹏要出海,不仅要和这些本土品牌竞争,还要面临 “口味适配”(不同地区对咖啡因、甜味的偏好不同)、“品牌认知重建”(海外消费者对 “东鹏特饮” 陌生)的难题。比如在东南亚,东鹏虽已进入,但市场份额仍远低于本土能量饮料品牌。
2024 年东鹏饮料海外市场收入不到 5000 万,占全年总营收比例约 1% 左右,几乎可以忽略不计。
我同意元气森林唐彬森的说法:你要是想做一家百年老店,你应该去做一些“老婆型”产品,看上去平平无奇(我没有不尊重女性的意思,想骂人请找唐总),但是可以白头偕老,千万不要做一些“小三型”的网红爆款,没几年就不在了。比如三只松鼠,良品铺子,韩都衣舍。
农夫山泉的天然水、无糖茶、零添加果汁,10 年、20 年后你还是得喝,正是因为没有发明什么,自然就不会被颠覆。这跟腾讯马化腾问微信张小龙,你不担心“摇一摇”被竞争对手抄袭吗,张小龙的回答是:因为我们只有一个“摇”的动作,因为足够简单,所以不可超越。
东鹏特饮满足的是蓝领的提神醒脑需求,本质是以最低的成本实现“不困”的目的,是一个硬核的功能性需求,跟他竞争的产品包括槟榔、咖啡、茶.....从功效而言,嚼槟榔反而比喝东鹏性价比更高的替代品,但槟榔的危害可比东鹏大十倍。
很多投资者认为东鹏糖多,不满足健康化的需求,你这个想法就是“经专家调查,方便面不健康”,我都吃方便面了,我还担心健不健康的问题吗?我是要5块钱填饱肚子,出租车司机、快递小哥、外卖小哥、工地师傅都需要东鹏提神醒脑。
还有一个疑问,未来 AI+具身智能高速发展,大规模消灭蓝领,会不会冲击东鹏特饮的需求,比如网约车司机就有几千万,无人驾驶出租车普及后,这个需求是不是没有了。
这个过程是渐进的,无人驾驶已经是最简单的具身智能,AI 的到来,恐怕替代白领的速度要快于蓝领,担心这个问题在中短期都有些过于杞人忧天。
所以东鹏的“提神醒脑”需求,要比蜜雪的“口渴解馋”要更加刚性,稳定,越是平平无奇,越是底层需求,稳定性就会越强,越不容易被时代变迁、潮流变化所改变。不过,东鹏的稳定性不如农夫山泉,从市盈率也能看出投资者的共识。
我们如果线性推导(只有足够稳健的企业,才能这么干),那么到了 2025 年底,以当前股价看,蜜雪 2025 年净利润会在 58 亿左右,市盈率会去到 25 倍,东鹏 2025 年底的净利润会在 50 亿左右,市盈率会去到 33 倍。
同时,蜜雪今年受到外卖大战的正向影响,利润至少有双位数的拉升,是外卖大战中的受益者,而畸形亏损的外卖大战,总会有结束的一天,通过这种方式得到的利润是假利润,投资投的是未来,所以常态下的蜜雪,今年的利润要扣掉 5~10 亿,才是正常合理下的稳态利润,市盈率会在 27 倍左右。
东鹏的渠道点位已经到达 420 万个,基本已经接近触顶,蜜雪也在国内开了 4.8 万家门店,同样有些拥挤,继续做到 6 万家是可能的,翻倍就非常困难了。
所以,我始终认为,有增长空间的中国公司还是要跟美国公司一样,走向全球,可口可乐去年还是双位数增长的,因为世界真的很大,有80亿人口。
因此,从护城河的角度来看,东鹏优于蜜雪,从成长性的角度来看,蜜雪好于东鹏。
但他们两的价格,都没有好到让我愿意拿13倍市盈率的拼多多去换。
我的投资风格集中在两种,万无一失,接近稳赚不赔的公司,重仓,愿意接受低回报率,有 15%年化,甚至 10%都可以,比如腾讯、苹果、茅台。
另一种投资策略是,我可以接受风险,不要求 90%的胜率,但他的回报率要高。
东鹏跟蜜雪,充其量也只有 1 倍成长空间,但却要冒险,那我为什么不冒拼多多的险呢,做全球化的低价效率电商生意,20 万亿美金的市场,有中国市场作为保底,最大亏损也只有 30%,但模式跑通就是 3 倍,这个赔率是 OK 的。
至于东鹏跟蜜雪的风险是什么,我就不引用大家熟悉的农夫山泉钟睒睒去年央视讲的话,你们都听过,我引用 2017 年娃哈哈宗庆后的原话:
“我们经营商没有什么其他的困难,最大的困难就是网络谣言。媒体说的是饮料不健康。从2014年开始,说我们的营养快线、爽歪歪就是从避孕套(备注:2011年,有网友造谣称娃哈哈营养快线阴干后可变成避孕套,甚至还拿出了“实验数据”,试图做出某种“证明”)。一直说到白血病、肉毒杆菌(备注: 2015年1月,于秋红在腾讯微博上以用户名“于淼”发布一条“爽歪歪、娃哈哈AD钙奶等都含有肉毒杆菌,现在紧急召回”的虚假信息)。这些谣言传播了1.7亿次(备注:现在短视频时代,会比微博强 10 倍)。原来我们的营养快线可以卖4亿箱,现在销售1.5亿箱。4亿箱相对于两百亿。通过这些事件,我们品牌还没有倒闭说明我们的品牌还是可以的。日本最有名的企业出了质量问题就倒闭了,包括三株口服液在湖南打了一个官司,当时说喝了三株口服液就会死。结果这场官司打赢了,可这家企业却倒闭了。所以我们的品牌还算好的。尽管受了影响,可还是能生存下去。”