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Luckin coffee,这家创立于2017年10月的新零售咖啡品牌,在2018年7月竟宣布已完成A轮2亿美元的融资,估值达到10亿美金,并已布局525家门店,今年底将达到1000家规模,要知道深耕19年中国市场的星巴克店面不足3000家,这到底发生了什么?
在我看来,这是一场于咖啡的经典商战,是新玩家Luckin coffee针对行业老大星巴克强势中的弱势主动发起的经典进攻战。
在竞争导向的时代,定位、聚焦、独特 | 重读《商战》这篇文章分析过《商战》核心思想:在现在物质充盈的时代,商业的本质特征是公司间的斗争,而不只是满足人们的需要和需求。
《商战》的根本原则是兵力原则,无论是防御战、进攻战、侧翼战还是游击战,核心都是集中优势兵力,在决定性的地点投入最大数量的兵力。而Luckin coffee打的就是进攻战,强调的是从竞争对手的强势中找弱势。
7-11创始人铃木敏文曾说过一句很朴实的话:零售的本质就是满足不断变化的客户需求。其实,这应该不仅仅是零售的本质,应该还是商业的本质,那在2018年的今天,咖啡消费者的需求发生了什么样的变化呢?
咖啡不仅仅局限在线下社交,而是逐渐渗透到生活中各个场景中来。星巴克强调的是什么?强调的是除了家与公司以外的『第三空间』,最理想的场景就是到店消费体验。用户只要踏进星巴克的店面,感受到的是社交、文化和放松的体验。这个时候,咖啡就成了副产品,『第三空间』过去是一个很能打动人的故事,现在这个时代就未必了。
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Luckin coffee强调的是什么?是新零售咖啡代表,也就是『无限场景』,通过旗舰店、悠享店、快取店和外卖厨房店的差异化门店布局,以及线上线下,堂食、自提和外送相结合的新零售模式,实现对用户各个即时消费场景的全面覆盖。
如果你问Luckin coffee的消费者为什么选择Luckin coffee不选择星巴克?往往只有两种答案,一是价格更便宜(25元 VS 星巴克40元),二是配送速度更快(平均18.2分钟 VS 星巴克30分钟以上),这是怎么实现的呢?
正是因为星巴克过分强调自己是『第三空间』,一直没有发力外送体系,直到2018年8月才宣布与饿了么达成深度战略合作,这就是星巴克强势中的弱势。同时,还是为了继续强化『第三空间』的概念,在装饰店铺与服务上投入了过多的成本,售价自然没有优势。
Luckin coffee好好地给星巴克上了一课,真是一场经典的商战,你还看到哪些行业存在这种机会呢?
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